NJAM, NJAM ČOKO TORTA

Dugo sam razmišljala što raditi za prvi rođendan svoje princeze, krenuvši od torte, pa do ostalih grickalica, našla sam nekoliko recepata i na kraju kombinirala neke svoje.

Evo recepta za tortu:

biskvit:

15 jaja
15 žlica šećera
15 žlica brašna
1 kom praška za pecivo
2 kom vanilin šećera
1 dec ulja
200 gr mljevenih oraha

krema 1:

300 gr obične tamne čokolade
3 dcl vrhnja za šlag

krema 2:

300 gr obične mliječne čokolade
3 dcl vrhnja za šlag

krema 3:

300 gr obične bijele čokolade
3 dcl vrhnja za šlag

Priprema:

Izmiksati šećer, vanilin šećer i 15 bjelanjaka dok ne postane čvrsti snijeg. U smjesu dodati žumanjke i ulje i postupno dodavati suhe sastojke. Peći na 180 stupnjeva 30 - 45 min.

Kreme:

Staviti vrhnje i čokoladu na 90 sec u mikrovalnu, izvaditi i miješati dok se ne dobije glatka masa. Za svaki fil procedura je jednaka.

Ohladiti biskvit i filove. Ohlađen biskvit sjeći na 4 jednaka dijela i filovati 1 sloj - jedna vrsta čokolade...
Završenu tortu filovati kremom, šlagom ili foundant  masom, kao što sam to ja radila.

Recept za fondant možete pogledati ovdje super je jednostavan i ja sam oduševljena!!!

Dobar tek!